Trứng vịt lộn là món ăn quen rất thuộc và yêu thích của nhiều người. Đối với phụ nữ mang thai, điều này cũng không ngoại lệ. Nhiều mẹ bầu đã chia sẻ kinh nghiệm ăn trứng vịt lộn, rất bổ dưỡng và ngon miệng.
Theo dân gian, phụ nữ mang thai thường xuyên ăn trứng vịt lộn sẽ sinh ra con chân dài, da trắng, khỏe mạnh, thông minh. Vậy sự thật về công dụng của trứng vịt lộn là như thế nào? Ăn nhiều trứng vịt lộn có giúp thai nhi đẹp như lời đồn? Cùng tìm hiểu những lợi ích của việc ăn trứng vịt lộn đối với bà bầu nhé!
Mục Lục
Trứng vịt lộn bổ đến mức nào?
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng thì một quả trứng vịt lộn có thể cung cấp cho bạn khoảng 182kcal năng lượng, 600mg cholesterol, 82mg canxi, 13,6g protein, 12,4g lipit, 212mg P,.… Và chúng còn là nguồn bổ sung các vitamin A, B, C… và chất sắt cao hơn cả trứng gà. Như vậy, những chỉ số dinh dưỡng này đã cho thấy trứng vịt lộn thực sự rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, trứng vịt lộn có thực sự tốt không khi mẹ bầu dùng quá nhiều?
Công dụng của trứng vịt lộn đối với bà bầu
Bà bầu ăn trứng vịt lộn có tốt không? Trứng vịt lộn là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Theo các nghiên cứu của khoa học, trong trứng vịt lộn có chứa nhiều photpho, canxi, protein, năng lượng,… vô cùng phù hợp để bồi bổ sức khỏe mẹ bầu.
Các khoáng chất này thực hiện rất tốt nhiệm vụ tạo máu; cung cấp dinh dưỡng cho cả mẹ bầu và thai nhi luôn luôn khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.
Khi mang thai, cơ thể mẹ phải hoạt động với công suất gấp nhiều lần so với bình thường. Để nuôi dưỡng thai nhi nên sẽ phải cần rất nhiều năng lượng.
Trứng vịt lộn là loại thực phẩm vô cùng tốt giúp bồi bổ cơ thể. Đặc biệt nếu chị em đang bị suy nhược cơ thể, hay đau đầu chóng mặt, thiếu máu mệt mỏi.
Lượng canxi dồi dào có trong loại thực phẩm này cũng sẽ là một trợ thủ đắc lực giúp thai nhi tăng cân nhanh, lớn đạt chuẩn trong bụng mẹ qua từng giai đoạn.
Tuy nhiên, chị em chỉ nên ăn một lượng trứng vừa phải. Không nên vì những công dụng này mà bổ sung quá nhiều có thể gây ra tác dụng ngược không hề tốt cho sức khỏe.
Lợi ích của trứng vịt lộn đối với thai kỳ
Theo Y học cổ truyền trứng vịt lộn là thực phẩm có công dụng dưỡng huyết và bồi bổ cơ thể rất tốt. Giúp mẹ bầu tránh được tình trạng suy nhược cơ thể. Lượng sắt tìm thấy trong trứng vịt lộn còn cao hơn cả trứng gà. Có tác dụng kích thích sản sinh ra hồng cầu và ngăn ngừa nguy cơ thiếu sắt khi mang thai. Từ đó xuất hiện các triệu chứng khó chịu do thiếu máu gây ra cũng thuyên giảm đáng kể như hoa mắt; chóng mặt và đau đầu…
Hàm lượng vitamin A có trong trứng vịt lộn đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển các cơ quan nội tạng của trẻ như gan, tim và phổi, xương, thần kinh… Tuy nhiên mẹ bầu chỉ nên nạp với liều lượng vừa đủ. Tránh bị thừa vitamin A gây ra dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Dưỡng chất được tìm thấy trong trứng vịt lộn rất đa dạng. Đây là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng dồi cao cho thai phụ. Điều này sẽ góp phần cải thiện sức đề kháng và phòng tránh nguy cơ bệnh tật khi mang thai. Lượng canxi dồi dào trong trứng vịt lộn còn giúp cho thai nhi phát triển hệ xương vững chắc và tăng cân ổn định qua từng giai đoạn thai kỳ.
Thực hư việc bà bầu ăn trứng vịt lộn, con sinh ra chân dài da trắng
Về quan niệm của dân gian, bà bầu ăn nhiều trứng vịt lộn, thai nhi được nuôi dưỡng chân dài; da trắng, tóc mọc dày đen ngay từ khi mới ra đời là hoàn toàn không có cơ sở.
Hiện nay, vẫn chưa có bất cứ nghiên cứu nào chứng minh quan niệm này là xác thực. Trứng vịt lộn đúng là có chứa nhiều canxi, protein cùng các dưỡng chất giúp hỗ trợ sự phát triển của thai nhi khỏe mạnh.
Tuy nhiên, không phải mẹ cứ ăn nhiều trứng vịt lộn thì chân con sẽ càng dài, da càng trắng mịn. Thực tế là chiều cao của trẻ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như gen di truyền; chế độ ăn uống, sinh hoạt, vận động, môi trường xung quanh…
Trẻ sẽ chỉ phát triển chiều cao vượt trội khi bảo đảm được tất cả những yếu tố trên cũng như có được chế độ dinh dưỡng đa dạng, hợp lý.
Vì thế, việc chỉ tập trung ăn một món như trứng vịt lộn để cải thiện chiều cao của con khi còn trong bụng mẹ là điều hoàn toàn sai lầm.
Nguy hiểm hơn, bà bầu ăn trứng vịt lộn nhiều quá còn làm gia tăng nguy cơ nạp nhiều cholesterol xấu khiến chị em dễ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường thai kỳ, cao huyết áp thai kỳ.
Chị em nên bổ sung nhiều loại thực phẩm khác nhau để cơ thể được cân bằng dinh dưỡng; mẹ khỏe mạnh, con tăng trưởng đến mức tối đa.
Mẹ bầu ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không?
Nếu bạn có con nhỏ dưới 5 tuổi thì không nên cho ăn quá nhiều trứng vịt lộn. Do hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện nên ăn nhiều dễ bị đầy bụng, rối loạn tiêu hóa.
Tuy vậy, trẻ trên 5 tuổi cũng không nên ăn nhiều. Mỗi lần chỉ nên ăn nửa quả, từ 1-2 lần/tuần. Nguyên do là việc trẻ ăn trứng vịt lộn thường xuyên sẽ dẫn đến dư thừa vitamin A. Khiến trẻ bị vàng da, bong tróc biểu bì; ảnh hưởng đến việc hình thành xương khiến trẻ phát triển không toàn diện.
Bên cạnh đó, những người béo phì, lớn tuổi, bị cao huyết áp, tiểu đường; rối loạn mỡ máu hay tim mạch cũng cần hạn chế ăn trứng vịt lộn. Người lớn khỏe mạnh cũng chỉ nên ăn 2 hột vịt lộn mỗi tuần. Bà bầu cũng chỉ nên ăn 1-2 quả/tuần.
Những lưu ý khi thai phụ ăn trứng vịt lộn
Nếu bà bầu ăn trứng vịt lộn, nhất định phải nắm rõ những lưu ý này để đảm bảo nhận được trọn vẹn dinh dưỡng mà không bị ảnh hưởng xấu đến sức khỏe:
- Không nên lạm dụng, ăn quá nhiều trứng vịt lộn, mỗi tuần mẹ chỉ nên bổ sung tối đa khoảng 1 – 2 trái là đã đủ nguồn dinh dưỡng cho thai phụ và thai nhi.
- Các mẹ bầu nên hạn chế ăn trứng vịt lộn trong các giai đoạn đầu và cuối thai kỳ. Lý do là vì nguồn năng lượng trong loại thực phẩm này quá dồi dào sẽ không phù hợp với những thời điểm trên.
- Lượng cholesterol và năng lượng quá lớn có thể khiến cho tình trạng sức khỏe của chị em ngày càng tệ hơn. Và gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đối với sự phát triển của bé.
- Không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối hoặc trước lúc đi ngủ. Lượng đạm trong loại thực phẩm này sẽ khiến mẹ dễ bị đầy hơi khó tiêu, mất ngủ và nôn nao khó chịu suốt đêm.
- Không nên ăn trứng vịt lộn kèm với rau răm và quá nhiều gia vị vì chúng không có lợi cho sự an toàn của bé.
Lời kết
Chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn mang thai của người mẹ sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của thai nhi. Chính vì vậy, những món canh tốt cho bà bầu với tác dụng an thai; giải nhiệt sẽ giúp thai nhi luôn khỏe mạnh cho đến khi chào đời.
Với bà bầu có triệu chứng mắc các bệnh cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch; thừa cân thì nên hạn chế ăn trứng vịt lộn. Bởi một quả trứng vịt lộn cung cấp khá nhiều dinh dưỡng và cholesterol gây tác động xấu cho sức khỏe của mẹ bầu mắc những bệnh trên.
