Trứng là thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta, đặc biệt cháo trứng là món ăn rất thú vị cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Cháo trứng là món ăn rất bổ dưỡng cho trẻ em, mang đến cách nấu đơn giản cho các bà mẹ bận rộn. Món cháo trứng nấu cho bé chứa nhiều chất dinh dưỡng như đạm, vitamin, khoáng chất mà bé cần. Đậu xanh và trứng là những thực phẩm lành mạnh chứa nhiều loại vitamin và protein, thích hợp cho bé 6-12 tháng tuổi ăn dặm. Các mẹ có thể kết hợp 2 nguyên liệu này để làm món ăn rất bổ dưỡng cho bé: cháo trứng gà đậu xanh.
Mục Lục
Trứng gà mang lại nhiều dưỡng chất cho trẻ
Thành phần chính của trứng gà đó là chất đạm, cùng với đó là khá nhiều loại dưỡng chất khác như vitamin A, E, D, nhóm B, các yếu tố vi lượng gồm sắt, kẽm, canxi, magie,… Đây đều là những dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và sinh hoạt hàng ngày của con người.
Đối với trẻ em và đặc biệt là các bé đang bắt đầu ăn dặm thì trứng gà là nguyên liệu chế biến món ăn hoàn hảo. Bởi chỉ cần một quả trứng gà thôi cũng chứa đầy đủ các dưỡng chất mà cơ thể bé cần. Như vậy bé dù có ăn ít thì vẫn đảm bảo sự phát triển toàn diện nhất.
Đồng thời, trứng gà không quá tanh, mùi vị cũng ngon khiến bé dễ dàng thích ứng và ăn nhiều hơn mỗi ngày. Không chỉ chăm sóc sức khỏe cho bé mà cháo trứng gà còn hỗ trợ giải cảm, sốt thông thường. Nếu mẹ chưa biết nấu cháo trứng gà như thế nào thì hãy tham khảo ngay gợi ý dưới đây.
Lợi ích của đậu xanh đối với trẻ
Đậu xanh có chứa hàm lượng vitamin C, E có tác dụng làm tăng hệ miễn dịch của trẻ một cách tối ưu.
Với hàm lượng vitamin A dồi dào, nó có tác dụng trực tiếp đến mắt của bé; giúp cho bé có đôi mắt khỏe mạnh và sáng hơn.
Đặc biệt hơn, đậu xanh chính là nguồn cung cấp canxi và sắt hiệu quả. Giúp cho hệ xương của bé được phát triển khỏe mạnh, phòng chống nguy cơ thiếu máu ở trẻ.
Đậu xanh cũng rất giàu hàm lượng protein; cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ mà không gây nên hiện tượng dị ứng.
Đây cũng là thực phẩm vàng có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Nhờ có hàm lượng chất xơ cao giúp cho hệ tiêu hóa của bé được cải thiện, ngăn ngừa tình trạng táo bón đối với trẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món cháo trứng gà đậu xanh
- 30gram gạo trắng
- 1 quả trứng gà ( đánh đều trứng lên)
- 100 gram đậu xanh
- Gia vị: nước mắm, dầu cá omega 3 ( bổ não cho bé)
- Nước dùng
Cách làm món cháo trứng gà đậu xanh
- Đậu xanh rửa sạch để ráo nước, sau đó đem hấp cách thủy. Mẹ kiểm tra bằng cách chọc đũa, thấy đậu vỡ tơi là đạt. Nhanh tay lấy đậu ra khỏi nồi, cho vào máy xay nghiền nhuyễn cùng một chút nước.
- Gạo đem đi nấu cháo, gần đặc lại, mẹ rót trứng vào từ từ và khuấy đều, nêm gia vị.
- Sau đó cho tiếp đậu xanh đã đánh nhuyễn và hỗn hợp cháo và trứng. Tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp mịn và đều là đc.
- Múc ra chén cho 1 muỗng dầu cá , dùng ấm cho bé.
