Nếu như trước đây, người lao động làm ca đêm nên thường có thói quen ăn khuya, thì ngày nay lại có nhiều bạn trẻ có thói quen này. Và thói quen ăn đêm này của giới trẻ bắt nguồn từ những đêm ngủ muộn do học bài, làm việc cũng như đi chơi khuya và dần trở thành xu hướng. Tuy nhiên, thói quen ăn đêm lại là một trong những thủ phạm âm thầm gây tàn phá sức khỏe mà các bạn trẻ không hề hay biết mà hằng ngày vô tư lặp đi lặp lại. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về thói quen này của giới trẻ qua bài viết dưới đây nhé!
Mục Lục
Thói quen ăn đêm ngày càng phổ biến ở giới trẻ
Trên mạng xã hội Facebook, chỉ cần tìm kiếm với từ khóa “ăn đêm”. Người dùng sẽ thấy hiện ra hàng loạt các trang, nhóm cộng đồng có lượng người theo dõi lên đến hàng chục nghìn. Trong đó, phải kể đến fanpage Ship đồ ăn đêm Trang Béo với hơn 200 nghìn lượt thích. Group Ship đồ ăn đêm Hà Nội cũng có tới gần 24 nghìn thành viên và 400 bài viết mỗi ngày.
“Thời đại bây giờ phát triển rồi, chỉ cần nhấc máy lên là có đồ ăn đêm. Hầu như tuần nào mình cũng ăn đêm khoảng 3, 4 lần gì đấy. Khi thì ăn những đồ ở nhà như là bánh, kẹo, mì tôm. Khi thì mình đặt đồ ship. Nhưng đa phần là mình gọi ship.”– Bạn Minh Quân, 20 tuổi, sinh sống tại Cầu Giấy.
Bên cạnh đó, những vlog với nội dung ăn uống được đăng tải vào đúng 12 giờ đêm cũng luôn được người dùng mạng xã hội yêu thích. Điều này cho thấy thói quen ăn đêm đang ngày càng phổ biến đối với mọi người, đặc biệt là giới trẻ.
Bạn Thanh Thảo, sinh viên trường Đại học Giao thông Vận tải Hà Nội chia sẻ. “Không hiểu sao nhưng mà mình rất thích xem những video mukbang, nhất là vào ban đêm. Nhìn người ta ăn rất ngon, rất vui. Và tiếng đồ ăn cũng khiến mình cảm thấy thích thú. Những lúc đấy thì mình cũng đã ăn tối được một khoảng thời gian khá dài rồi. Nên là lại đói, lại muốn ăn đêm.”
Gà rán, mì tôm, xúc xích, … là những món thường xuyên được các bạn trẻ lựa chọn cho bữa đêm của mình. Chưa nói đến việc đảo lộn nhịp sinh học của các cơ quan khi ăn đêm. Việc nạp vào những món ăn không đảm bảo dinh dưỡng cũng đã khiến nhiều bạn trẻ phải đối mặt với những thay đổi tiêu cực trong cơ thể.
Ăn đêm rất nhiều hệ lụy cho sức khỏe
Theo bác sĩ Lê Thị Hải, Nguyên Giám đốc Trung tâm Tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Việc ăn đêm thường xuyên kéo theo rất nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Ảnh hưởng đến dạ dày
Đầu tiên là ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày. Theo nhịp đồng hồ sinh học của con người. Đến buổi tối, tất cả các bộ phận trong cơ thể đều cần nghỉ ngơi, chỉ có não vẫn hoạt động. Vì thế, nếu chúng ta ăn đêm nhiều sẽ dẫn đến việc các cơ quan gần như không được nghỉ ngơi. Nhất là bộ phận tiêu hóa.
Việc tiêu hóa thức ăn vào ban đêm chậm hơn rất nhiều so với ban ngày. Thức ăn sẽ lưu đọng lại trong dạ dày rất lâu, tạo điều kiện cho một số vi khuẩn phát triển. Điều này gây ảnh hưởng trực tiếp tới dạ dày. Ví dụ như: trào ngược dạ dày thực quản, viêm loét dạ dày,… thậm chí là cả ung thư dạ dày.
Gây tình trạng thừa cân béo phì
Nguy hại thứ hai là tình trạng thừa cân, béo phì. Khi chúng ta ăn đêm rồi đi ngủ ngay, năng lượng không được tiêu hao. Và từ đó, năng lượng dư thừa sẽ chuyển thành thành chất béo. Dẫn tới nguy cơ thừa cân béo phì sẽ rất cao, nhất là béo bụng. Đó cũng là nguyên nhân dẫn đến các bệnh mãn tính không lây có liên quan đến dinh dưỡng. Như: tiểu đường, huyết áp, mỡ máu,…
Tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ
Thói quen ăn đêm không những làm tăng “gánh nặng” cho dạ dày. Mà còn gây tăng huyết áp. Đặc biệt, nếu ăn xong rồi ngủ ngay sẽ làm chậm quá trình lưu thông máu. Nên thành phần chất béo trong máu sẽ thấm vào thành mạch, gây xơ vữa động mạch.
Nguy hiểm hơn, các triệu chứng ợ nóng, trào ngược axit do ăn đêm có thể dẫn đến chứng ngưng thở khi ngủ. Bên cạnh đó, khoa học còn chỉ ra mối tương quan thuận giữa ăn tối muộn và nguy cơ đột quỵ. Tức là bạn ăn càng khuya thì nguy cơ đột quỵ càng tăng cao.
Hạn chế tác hại của việc ăn đêm của giới trẻ
- Đi ngủ sớm là cách tốt nhất để tránh ăn đêm.
- Nên ăn tối sớm, tốt nhất là ăn tối trước 19h.
- Nên ăn tối sớm, tốt nhất là ăn tối trước 19h.
Tuy nhiên, có đôi lúc công việc quá nhiều, tăng ca, họp hành,… Khiến bạn không thể tranh thủ dùng bữa tối trước 19h tối như lời khuyên của chuyên gia. Thậm chí buộc phải thức khuya, ăn đêm thì mới hoàn thành được công việc của mình một cách tốt nhất. Lúc đấy bạn nên ăn khuya như thế nào để tốt cho sức khỏe. Hay chí ít giảm thiểu tối đa tác hại của việc ăn khuya?
Bàn luận về những giải pháp giúp hạn chế tốt nhất tác hại của việc ăn đêm. Bác sĩ Lê Thị Hải cho biết thêm: “Thực ra chúng ta đều biết là cũng có những trường hợp do nghề nghiệp. Ví dụ những người công nhân làm ca đêm. Hay như ngay bản thân bác sĩ chúng tôi khi phải trực qua đêm. Lúc đó nếu ăn đêm thì nên lựa chọn ăn bát cháo, bát phở, chứ không nên ăn đồ ăn nhanh.
Trong những trường hợp bất khả kháng. Để tránh tác hại của ăn đêm thì quan trọng nhất là các bạn phải biết lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Ví dụ như các bạn có thể uống một ly sữa nóng, ăn trái cây hay là một hộp sữa chua. Ngoài ra, những loại hạt giàu dinh dưỡng như hạt macca, hạt lạc. Hoặc là hạt hướng dương cũng là một biện pháp tốt. Nếu các bạn ăn vào buổi tối, chúng sẽ cung cấp những axit béo chưa no tốt cho vấn đề về trí não, nhất là với các bạn học khuya”.
Lời kết
Rõ ràng, ăn uống không chỉ là chuyện thích hay không thích. Những thói quen ăn uống không lành mạnh như ăn đêm. Không những không đảm bảo chức năng vốn có của hoạt động tiêu hóa thức ăn là duy trì sự sống. Mà ngược lại, còn đặt chúng ta trước những nguy cơ lớn về sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này các bạn trẻ đã hiểu hơn về tác hại của ăn khuya. Và sớm từ bỏ thói quen xấu này nhé!
