Bạn đã quá quen thuộc với hương vị của các món cháo thịt bằm, cháo hến, muốn đổi vị cho bữa sáng của bé nhà mình thì không thể bỏ qua hướng dẫn cách nấu món cháo gà bí đỏ sau đây. Cháo gà bí đỏ được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và đã trở nên rất quen thuộc trong thực đơn nấu ăn của nhiều gia đình. Đây không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng, vitamin mà còn là món ngon được các bé yêu thích. Vị ngọt thanh, thơm ngon chắc chắn sẽ mang đến cảm giác khác lạ cho gia đình bạn. Đây cũng là món ăn dặm rất bổ dưỡng cho bé. Cùng tham khảo công thức dưới đây của hcasp.com nhé.
Mục Lục
Bí đỏ – Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với trẻ nhỏ
Cháo bí đỏ không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ từ 6 tháng đến 5 tuổi. Bí đỏ là loại thực phẩm lành tính, dễ hấp thu và không gây dị ứng, là lựa chọn số một để các mẹ bỉm sữa nấu cháo cho con ăn dặm.
Với một lượng lớn sắt, kẽm, bí đỏ giúp đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, phòng ngừa thiếu máu và xơ vữa động mạch ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, các chất khác có trong bí đỏ như gluxit, protit, beta carotene, tirozin, axit salicylic, fitin cùng các nguyên tố vi lượng và các axit béo cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Ăn cháo bí đỏ thường xuyên không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm mà còn giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ như chảy máu mũi, khô môi, tróc da và các bệnh truyền nhiễm. Chưa kể, bí đỏ chứa hàm lượng vitamin E và vitamin A lớn cũng giúp tăng sức đề kháng, tăng cường miễn dịch để trẻ khỏe mạnh hơn.
Bí đỏ thường được nấu thành cháo cho bé ăn dặm. Kết hợp với một số loại thực phẩm khác như tôm, cá hồi, thịt bò, thịt gà; cá thu, ếch hoặc cua. Các mẹ cùng bắt tay vào học cách nấu cháo bí đỏ cho bé nhà mình ăn dặm thật nhiều dinh dưỡng và ngon miệng nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món cháo gà bí đỏ
– Gạo tấm tùy theo lượng người ăn
– Bí đỏ
– Thịt gà
– Dầu oliu (hoặc dầu ăn)
– Gia vị nêm nếm
Cách chọn bí đỏ và gạo ngon để nấu cháo
Cách chọn bí đỏ ngon: Để nấu cháo ngon bạn chọn loại bí hồ lô, loại bí này vị bùi, dẻo hơn loại bí tròn. Chọn quả bí có vỏ ngoài cứng, trơn láng không có các vết đốm hay hư thối, dập nát. Cầm bí lên có cảm giác nặng chắc tay là bí ngon, đặc ruột. Bí có cuống dài sẽ để được lâu hơn.
Cách chọn gạo nấu cháo ngon: Gạo nấu cháo ngon là loại gạo mới; còn vỏ cám không bị tẩy trắng, hạt gạo đầy chắc. Bạn chọn những loại gạo dẻo nấu cháo sẽ sánh ngon hơn.
Cách chế biến món cháo gà bí đỏ
- Thịt gà đem luộc chín, bỏ xương, xé nhỏ.
- Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng, đem luộc mềm rồi đánh mịn.
- Gạo cho vào nấu cháo. Tùy theo khẩu vị của từng người mà ăn loãng hoặc đặc.
- Khi cháo gần chín, cho thịt gà và bí đỏ vào khuấy đều. Đun tiếp cho đến khi sôi lại.
- Khi cháo chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thêm 1 thìa dầu oliu hoặc dầu ăn vào đảo đều; tắt bếp và bắc ra dùng nóng.
Món thịt gà nấu cháo bí đỏ nếu làm món ăn dặm cho bé yêu nhà bạn thì thịt gà bạn phải xay nhỏ hơn và sử dụng bột gạo để nấu. Cách nấu thịt gà bí đỏ giúp các bà nội trợ có thêm một món ăn dinh dưỡng bổ sung vào cẩm nang nấu nướng của mình. Với những nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến đơn giản. Ai cũng có thể nấu cháo thịt gà bí đỏ ngay tại gia đình.
